毎年この季節になりますと、患者様から赤紫蘇ジュースの差し入れを頂きます。
今年も美味しい赤紫蘇ジュースが届きました。甘酸っぱさがとても爽やかで、やみつきになりそうです。
赤紫蘇ジュースを飲むと、疲れた心や体が不思議と楽になります。
赤紫蘇ジュースには、この時期ならではの効能が幾つもあります。
①香りの主成分ぺリルアルデヒドが、臭覚を刺激し胃液の分泌を促進させる効果があり、夏バテに効果的
②ロズマリン酸が、血中内の糖が増えるのを阻止する働きがあり、糖尿病の予防や、炭水化物ダイエットのような効果が期待できる
③βカロチンには強力な抗酸化作用があり老化防止に役立ち、メラニンの生成を抑制するビタミンCも含まれているので美白効果が期待できる
④紫蘇の栄養素であるカルシウムは、ホルモンと密接なつながりがあり更年期障害や子宮筋腫などの婦人病にも効果的
⑤紫蘇に含まれるαリノレン酸は、アレルギー原因となる白血球中のTNFの増加を防ぐ働きがありアレルギー症状を緩和する働きがあると言われている
まさしく夏にぴったりの飲み物ですね！
ヨーグルトにかけたり、炭酸わり、ほうじ茶わりもお勧めだそうです。私は焼酎わりが大好きです。( ´∀｀ )
